Frisch vom Teich auf den Teller

 

SOMMERURLAUB

Unser Ladenverkauf in Sandau, sowie unsere Märkte sind ab

Montag, 23.08.2021 bis einschließlich Montag 06.09.2021

wegen Urlaubs geschlossen.

Ab dem 07.09.2021 freuen wir uns Sie wieder in unserem Laden, und ab dem 09.09.2021 auf dem Bauernmarkt begrüßen zu dürfen.

Traditionsbetrieb

Bereits in der fünften Generation führen Stefan und Susanne Sanktjohanser die Fischzucht in Sandau. Die beiden Kinder sind mittlerweile fest in die Fischzucht eingebunden. Marco, der ältere Sohn hat bereits 2017 seinen Gesellen als Fischwirt abgeschlossen, er will den Betrieb später einmal übernehmen und auch Sohn Lucas hat die Lehre als Fischwirt 2019 begonnen.

Die idyllisch gelegenen Naturteiche in Landsberg am Lech werden von glasklarem, kühlem und strömungsreichem Quellwasser gespeist.
In direkter Nachbarschaft zu den Fischteichen befindet sich das Verarbeitungsgebäude. Hier werden die fangfrischen Speisefische unter Einhaltung strengster Qualitätsrichtlinien geschlachtet und traditionell mit Buchenholz mild geräuchert. Anschließend werden die Fische sorgfältig von Hand filetiert und vakuumverpackt.

Seit 2011 ist die Fischzucht Lieferant für LANDSBERGER LAND Fische ‚ohne Gentechnik‘.

VERKAUF

Ab Hof in Sandau

Geräuchert wird Dienstag und Donnerstag ( Ganze geräucherte Fische bitte vorbestellen )

Frische Forellen, Saiblinge und Lachsforellen
(ganz und als Filet)

Geräucherte Forellen, Lachsforellen und Saiblinge Filetiert und Vacuum verpackt

Unser Verkaufsteam
Bärbel, Susanne und Michi

Öffnungszeiten in Sandau:
Dienstag bis Samstag 9.00 bis 12.00  zusätzlich Freitag 14.00 bis 17.00 (Montag geschlossen)

MÄRKTE

Donnerstag  Bauernmarkt in Landsberg am Hauptplatz      14.00 bis 18.30

Freitag  Wochenmarkt Kaufering am Fuggerplatz                8.00 bis 12.30

Freitag Dorfmarkt in Schondorf                                               14.00 bis 18.00

Das Marktangebot ist wie in Sandau. Zusätzlich gibt es dort verschiedene hausgemachte Forellensalate mit geräucherter Forelle, Forellenfilet nach Heringsart uvm

UNSER LAND

Wir sind Mitglied in der Solidargemeinschaft LANDSBERGER LAND!

Im Netzwerk UNSER LAND arbeiten Lebensmittelerzeuger und Verbraucher Hand in Hand.

Engagierte Mitglieder der UNSER LAND Solidargemeinschaften leisten im Ehrenamt umfassende Verbraucherinformation und Projektarbeit.

Im Dachverein UNSER LAND e.V. kommen alle Vereine zusammen, um sich miteinander zu vernetzen und auszutauschen.

LIEFERUNG

an Hofläden und Lebensmittelbetriebe

Reischlhof in Großinzemoos
Rewe Landsberg

Lamplhof
Bentenrieder Hof
Dorfladen Hurlach
Unverpackt Landsberg am Lech