Frisch vom Teich auf den Teller

 

Unsere Öffnungszeiten in der Karwoche

Dienstag, 26.03. 9.00 bis 12:00 Hofladen in Sandau
Mittwoch 27.03. 9.00 bis 12:00 Hofladen in Sandau
Gründonnerstag 28.03. 9:00 bis 17:00  und Karfreitag 29.03. und Samstag 30.03. 9:00 bis 12:00 Hofladen in Sandau

Gründonnerstag, 28.03. 8:00 bis 12:00  auf dem Wochenmarkt in Kaufering
und danach von 14:00 bis 18:30 auf dem Bauernmarkt am Hauptplatz in Landsberg 

Ostermontag, 01.04. bis einschließlich Montag, 15.04. ist der Hofladen in Sandau geschlossen. Während dieser Zeit sind wir auch nicht auf den Wochenmärkten

Traditionsbetrieb

Bereits in der fünften Generation führen Stefan und Susanne Sanktjohanser die Fischzucht in Sandau. Die beiden Kinder sind mittlerweile fest in die Fischzucht eingebunden. Marco, der ältere Sohn hat bereits 2017 seinen Gesellen als Fischwirt abgeschlossen, er will den Betrieb später einmal übernehmen und auch Sohn Lucas hat die Lehre als Fischwirt 2019 begonnen.

Die idyllisch gelegenen Naturteiche in Landsberg am Lech werden von glasklarem, kühlem und strömungsreichem Quellwasser gespeist.
In direkter Nachbarschaft zu den Fischteichen befindet sich das Verarbeitungsgebäude. Hier werden die fangfrischen Speisefische unter Einhaltung strengster Qualitätsrichtlinien geschlachtet und traditionell mit Buchenholz mild geräuchert. Anschließend werden die Fische sorgfältig von Hand filetiert und vakuumverpackt.

Seit 2011 ist die Fischzucht Lieferant für LANDSBERGER LAND Fische ‚ohne Gentechnik‘.

VERKAUF

Ab Hof in Sandau

Geräuchert wird Dienstag und Mittwoch (Ganze geräucherte Fische bitte vorbestellen )

Frische Forellen, Saiblinge und Lachsforellen
(ganz und als Filet)

Geräucherte Forellen, Lachsforellen und Saiblinge Filetiert und Vacuum verpackt

Unser Verkaufsteam
Bärbel, Susanne und Michi

Öffnungszeiten in Sandau:

Dienstag bis Samstag 9.00 bis 12.00  (Montag geschlossen)

 

 

MÄRKTE

Donnerstag  Bauernmarkt in Landsberg am Hauptplatz      14.00 bis 18.30

Freitag  Wochenmarkt Kaufering am Fuggerplatz                8.00 bis 12.30

Das Marktangebot ist wie in Sandau. Zusätzlich gibt es dort verschiedene hausgemachte Forellensalate mit geräucherter Forelle, Forellenfilet nach Heringsart uvm

 

UNSER LAND

Wir sind Mitglied in der Solidargemeinschaft LANDSBERGER LAND!

Im Netzwerk UNSER LAND arbeiten Lebensmittelerzeuger und Verbraucher Hand in Hand.

Engagierte Mitglieder der UNSER LAND Solidargemeinschaften leisten im Ehrenamt umfassende Verbraucherinformation und Projektarbeit.

Im Dachverein UNSER LAND e.V. kommen alle Vereine zusammen, um sich miteinander zu vernetzen und auszutauschen.

LIEFERUNG

an Hofläden und Lebensmittelbetriebe

Reischlhof in Großinzemoos
Rewe Landsberg
Lamplhof
Bentenrieder Hof
Dorfladen Hurlach
Unverpackt Landsberg am Lech